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低溫(wēn)法 運輸(shū)鮰(huí)，鱖，鰻，鱸等(děng)珍貴(guì)魚(yú)類(lèi)
，可在包(bāo)裝(zhuāng)啟運前將其(qí)置(zhì)於(yú)10～12℃低溫(wēn)水(shuǐ)中浸泡3～5分(fēn)鐘
，使(shǐ)其(qí)新(xīn)陳(chén)代謝減(jiǎn)緩
，活(huó)動緩(huǎn)慢(màn)
，然後撈起裝入塑(sù)料袋(dài)內，每(měi)袋裝7成魚(yú)，3成(chéng)冰水(shuǐ)，充氧(yǎng)紮(zā)口(kǒu)放(fàng)入(rù)紙(zhǐ)箱(xiāng)啟(qǐ)運。一(yī)般經(jīng)15～20小時到(dào)達目的地
，成(chéng)活(huó)率可達95%以上(shàng)。

水(shuǐ)產動(dòng)物多(duō)為冷血動物(wù)。當(dāng)生活(huó)環(huán)境溫度(dù)降低(dī)時
，新陳代謝就會明顯減弱。選擇適當(dāng)降溫(wēn)法
，使水溫(wēn)和(hé)魚(yú)體(tǐ)溫(wēn)度(dù)緩慢(màn)降低(dī)
，進而(ér)就可(kě)以降(jiàng)低水產動物的活動(dòng)能力(lì)，新(xīn)陳代(dài)謝速率(shuài)和(hé)氧氣的消(xiāo)耗
，同時(shí)可以(yǐ)避免應(yīng)激反應
，以(yǐ)降(jiàng)低(dī)水(shuǐ)產動物的死亡率(shuài)
，即能使(shǐ)其(qí)在脫(tuō)離原(yuán)有的生存(cún)環境後(hòu)仍能存(cún)活一(yī)定時(shí)問(wèn)。當(dāng)環境溫(wēn)度(dù)降(jiàng)到其生態(tài)冰(bīng)溫(wēn)時(shí)
，呼吸和代謝(xiè)就(jiù)降(jiàng)到了低點
，魚處於(yú)休眠(mián)狀(zhuàng)態。因(yīn)此(cǐ)
，在其冰溫(wēn)區內(nèi)
，選擇(zé)適當(dāng)的降溫方法和科(kē)學的貯藏運輸條(tiáo)件
，就可(kě)使水(shuǐ)產動(dòng)物(wù)在脫(tuō)離原(yuán)有的生活(huó)環境(jìng)後(hòu)
，還能(néng)存活一個時期
，達(dá)到保(bǎo)活運(yùn)輸(shū)的目的。
活體(tǐ)運輸影響因素與有水(shuǐ)，無(wú)水運(yùn)輸(shū)狀況(kuàng)有(yǒu)關。如水中運(yùn)輸
，主(zhǔ)要考慮(lǜ)魚體(tǐ)的(dí)狀(zhuàng)況，運輸(shū)方(fāng)式(shì)，溫(wēn)度，裝(zhuāng)運密度(dù)，氧(yǎng)氣供應(yīng)，代(dài)謝(xiè)產物(wù)，水質，運輸時間等(děng)因(yīn)素的(dí)影響。如無(wú)水(shuǐ)運輸
，則應考慮降(jiàng)溫(wēn)方式，暫養的程序，包(bāo)裝材(cái)料等(děng)因素(sù)
 

在(zài)人(rén)們(mén)生活(huó)水平逐(zhú)步提高
，就要(yào)求(qiú)綠色經濟(jì)和(hé)健(jiàn)康食品。特(tè)別是近(jìn)年(nián)來(lái)低溫儲糧(liáng)要(yào)求(qiú)穀物儲存在5-15度低(dī)溫倉庫。以及現(xiàn)在蝦蟹(xiè)魚(yú)等在2-10度(dù)低溫環(huán)境都可以(yǐ)休(xiū)眠(mián)
，長(cháng)久(jiǔ)保鮮(xiān)存儲。那(nà)麼就(jiù)需(xū)要(yào)給水(shuǐ)溫降至(zhì)較(jiào)低溫度。眾高冷源根(gēn)據(jù)市(shì)場需求根據(jù)多年(nián)工業工藝製(zhì)冷經驗
，根據不同(tóng)水(shuǐ)質，水(shuǐ)箱等保(bǎo)持(chí)水溫在較(jiào)低溫度。

根據水產(chǎn)動物的生(shēng)態(tài)冰溫(wēn)
，采用控(kòng)溫(wēn)方(fāng)式(shì)
，減(jiǎn)少(shǎo)機械損(sǔn)傷
，延長存(cún)活(huó)時間。該法應用較(jiào)廣(guǎng)
，低(dī)溫(wēn)保活法隻適宜於那(nà)些(xiē)廣溫性(xìng)品(pǐn)種(zhǒng)的水產(chǎn)動物(wù)
，使(shǐ)其(qí)處於半休(xiū)眠(mián)或*體眠狀(zhuàng)態(tài)
，降低(dī)新陳代謝
，如魚，蝦，蟹(xiè)，貝等(děng)的保(bǎo)活(huó)運輸(shū)均可(kě)使(shǐ)用(yòng)。但低溫(wēn)保活(huó)法(fǎ)而且通常要和其(qí)他(tā)保活方(fāng)法聯(lián)合(hé)應用。　眾高冷源緊(jǐn)跟社會(huì)經濟(jì)發展(zhǎn)需(xū)要
，研(yán)發(fā)定(dìng)製(zhì)各種(zhǒng)蝦蟹(xiè)低溫休眠(mián)活(huó)體(tǐ)運輸冰水(shuǐ)製(zhì)冷機

冰(bīng)溫保(bǎo)鮮

冰(bīng)溫保(bǎo)鮮早是(shì)由(yóu)日本(běn)的(dí)山(shān)根昭美在(zài)1985年提出的一種(zhǒng)新(xīn)型(xíng)食品(pǐn)保(bǎo)鮮方法(fǎ)
，是把產品(pǐn)冷卻保藏(cáng)在0℃以下(xià)，冰點以上的(dí)溫度(dù)帶
，其(qí)儲藏溫度(dù)介(jiè)於(yú)冷藏(cáng)和(hé)微凍保(bǎo)藏之間。 冰(bīng)溫保藏(cáng)和(hé)微(wēi)凍(dòng)以及凍藏相比較(jiào)
，由於(yú)被保藏(cáng)的(dí)魚貝類沒(méi)有被凍(dòng)結(jié)
，組(zǔ)織損傷小
，在(zài)加(jiā)工前(qián)不用進行(háng)解凍
， 所(suǒ)以可緩(huǎn)解凍結造(zào)成(chéng)的(dí)蛋白(bái)質變(biàn)性，汁液(yè)流失(shī)以及(jí)產品(pǐn)內部(bù)幹耗等不(bù)良反應
，其(qí)品(pǐn)質接(jiē)近原本的(dí)生(shēng)鮮狀態。

冰(bīng)溫技術的保鮮(xiān)特(tè)性有以(yǐ)下(xià)幾個優點(diǎn)： 能(néng)抑製引起(qǐ)產品變質的(dí)微生(shēng)物(wù)的繁(fán)殖和一些(xiē)酶的活(huó)性；相比(bǐ)冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)鮮(xiān)
，延(yán)長(cháng)了保鮮(xiān)期(qī)；由於溫度在冰(bīng)點(diǎn)以上(shàng)
，所以(yǐ)沒有(yǒu)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)；且(qiě)能(néng)提(tí)高產(chǎn)品的(dí)品質。 曹(cáo)井誌(zhì)等(děng)研究了(liǎo)厚殼(ké)貽貝(bèi)在不(bù)同溫度下(xià)的(dí)保活(huó)效果
，以探(tàn)索(suǒ)厚(hòu)殼貽(yí)貝(bèi)的(dí)低(dī)溫(wēn)無水(shuǐ)保(bǎo)活技術(shù)
， 結果表明在成(chéng)活率(shuài)為98%時
，在-0.5~-1.5℃下可保活9d
，在(zài)4℃和(hé)0℃下(xià) 可保活(huó)7d
，8℃可保活4d； 在冰溫-0.5~-1.5℃下保活效(xiào)果(guǒ)好。淩萍(píng)華(huá)等研究了(liǎo)冰(bīng)溫技術對南美白對蝦品質(zhì)的影(yǐng)響
，結(jié)果(guǒ)表明南(nán)美(měi)白(bái)對蝦(xiā)的(dí)冰點為-2.2℃
，控製儲(chǔ)藏(cáng)溫(wēn)度在-1.1℃處於冰溫(wēn)帶範圍內
， 能顯著延緩pH值(zhí)，TVB-N 值和菌落總(zǒng)數這(zhè)3項(xiàng)指標的(dí)變化(huà)
，大(dà)大(dà)延(yán)長(cháng)南(nán)美白對蝦(xiā)的(dí)貨架期(qī)。 雖(suī)然有以(yǐ)上優點以(yǐ)及實際(jì)應用(yòng)效果
， 但是(shì)冰溫保(bǎo)鮮由(yóu)於(yú)其(qí)溫度(dù)在(zài)0℃至冰(bīng)點之間
，一般需(xū)要在(zài)-0.5℃~-2℃之間(jiān)
，對(duì)於溫度的控(kòng)製難度(dù)大(dà)
，其中的配套設(shè)備(bèi)安裝(zhuāng)成本(běn)高
， 而且溫度的波(bō)動會(huì)對冰溫(wēn)保(bǎo)鮮(xiān)效果(guǒ)有很大影響(xiǎng)。 因(yīn)此
，冰(bīng)溫(wēn)保鮮(xiān)仍(réng)有較大空間(jiān)去研(yán)究發(fā)展 

冷源係列：冷(lěng)卻(què)水/油/液(yè)恒溫循環(huán)機組(zǔ)(循環水(shuǐ)恒(héng)溫(wēn)機組(zǔ))
循(xún)環水恒溫(wēn)機是利用壓縮機達到循(xún)環(huán)製冷的(dí)機器。能夠循環製造高低溫，恒溫，恒壓，恒流(liú)的循(xún)環冷(lěng)凍水(shuǐ)。蒸(zhēng)汽壓縮(suō)循環水(shuǐ)恒溫機組包括四(sì)個主(zhǔ)要(yào)組成(chéng)部分的蒸(zhēng)汽(qì)壓縮式製(zhì)冷循環（壓縮機(jī)
，蒸(zhēng)發(fā)器
，冷(lěng)凝(níng)器(qì)
，循環(huán)泵）
，這些機(jī)器(qì)可以(yǐ)實現不同(tóng)的製冷劑。壓縮(suō)式製(zhì)冷(lěng)機(jī)利用(yòng)冷媒(méi)作為製(zhì)冷(lěng)劑
，以(yǐ)達到製冷效(xiào)果(guǒ)很強(qiáng)的親(qīn)和力(lì)。眾(zhòng)高冷(lěng)源(yuán)緊(jǐn)跟(gēn)社會(huì)經濟(jì)發(fā)展需(xū)要
，研發定(dìng)製各種蝦(xiā)蟹(xiè)低溫(wēn)休(xiū)眠活(huó)體運輸冰水(shuǐ)製(zhì)冷機(jī)工作(zuò)原理(lǐ)如圖(tú)所示。

廣東(dōng)眾高(gāo)冷(lěng)源(yuán)設(shè)備有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司是(shì)一家(jiā)研發，生產(chǎn)，銷售工(gōng)業製冷(lěng)機及溫濕度(dù)控設備的(dí)廠(chǎng)商。主(zhǔ)要產品分(fēn)為(wéi)冷源和(hé)空調係列。冷(lěng)源(yuán)係列： «水(shuǐ)/油/液恒(héng)溫(wēn)機(jī)（溫(wēn)控(kòng)範圍(wéi)：-80℃至(zhì)80℃）；«低(dī)溫氣(qì)體製冷(lěng)機（溫控範圍(wéi)：-30℃至(zhì)20℃）。空(kōng)調(tiáo)係(xì)列(liè)：«高低溫特種工業空(kōng)調 « 恒溫(wēn)恒(héng)濕(shī)/組合式(shì)空調機(jī)組(zǔ)（溫度15℃至(zhì)30℃
，濕(shī)度45%至(zhì)75%）。定製(zhì)係列： «根據特(tè)定(dìng)：溫(wēn)度，壓力，流量，材(cái)質(zhì)，尺(chǐ)寸，環境溫度(dù)等要求(qiú)定(dìng)製冷源和空調產品(pǐn)。
冷(lěng)源係(xì)列(liè)：冷(lěng)卻(què)水/油/液恒溫循環(huán)機
，標(biāo)準型是恒溫範圍(wéi)5-25度(dù)。此機(jī)又稱為冷水機(jī)
，循環(huán)水製冷機
，油冷卻機。‚在(zài)標(biāo)準機(jī)型上眾高(gāo)又開發(fā)低(dī)溫(wēn)型(xíng)製(zhì)冷機（鹽水(shuǐ)0至負10度(dù)）。ƒ超低(dī)溫(wēn)型冷(lěng)凍(dòng)機（乙(yǐ)二(èr)醇-10至(zhì)-45℃）根據(jù)散熱方(fāng)式(shì)不同又(yòu)分(fēn)為風(fēng)冷式與水(shuǐ)冷(lěng)式(shì)。④常溫(wēn)型冷(lěng)卻設(shè)備（如表(biǎo)冷(lěng)器
，冷卻水塔(tǎ)）溫控(kòng)範圍(wéi)5-40度。常溫型冷卻設備是通過(guò)自然空(kōng)氣散熱(rè)
，將(jiāng)循環冷(lěng)卻(què)水(shuǐ)/油/液(yè)的溫度(dù)控(kòng)製在常溫(wēn)。所(suǒ)以不能(néng)算恒溫(wēn)機
，溫度隨著自然(rán)環境(jìng)溫度而變化。⑤低溫氣體製冷機又分為空氣冷卻(què)機，新(xīn)風機組，氮(dàn)氣冷(lěng)卻機(jī)等。此(cǐ)機標準型溫控(kòng)範圍7-25℃。全新風(fēng)相(xiāng)對濕(shī)度(dù)可以(yǐ)除濕(shī)至(zhì)40-60%.此(cǐ)機比(bǐ)家用空(kōng)調(tiáo)溫(wēn)度(dù)低
，且具有很(hěn)強的除濕(shī)功(gōng)能。我們可(kě)以定製百葉(yè)或(huò)管(guǎn)道(dào)出(chū)風(fēng)
，特種行(háng)業的全(quán)密閉負(fù)壓狀態的循(xún)環氣體(tǐ)製(zhì)冷。眾(zhòng)高(gāo)同(tóng)時(shí)推出低溫(wēn)空(kōng)氣製(zhì)冷(lěng)機出風(fēng)溫度零下(xià)15℃。
空調係列：工(gōng)業空(kōng)調(tiáo)因(yīn)為對製(zhì)冷(lěng)溫度，環境溫(wēn)度，濕(shī)度(dù)要(yào)求(qiú)不(bù)同
，有別於家用空(kōng)調(tiáo)。工業(yè)特種空(kōng)調(tiáo)根(gēn)據(jù)製冷低溫要(yào)求
，又(yòu)稱(chēng)低溫(wēn)空(kōng)調或冷庫(kù)空調。散(sàn)熱環境溫(wēn)度(dù)高於(yú)45度所用的又稱高溫特種空調。‚根據客戶(hù)對(duì)空氣溫度和(hé)濕度同時控製(zhì)需(xū)求(qiú)
，又(yòu)開(kāi)發出(chū)恒溫恒濕空調(tiáo)機(jī)
，此機具(jù)有製冷(lěng)
，加熱(rè)
，除濕
，加濕(shī)四(sì)個(gè)功能。滿(mǎn)足(zú)精密(mì)設備(bèi)的(dí)生(shēng)產環境空間(jiān)的空氣(qì)恒(héng)溫恒濕。此機(jī)出風(fēng)溫(wēn)度15-25℃
，相(xiāng)對(duì)濕度(dù)40%-80%。且(qiě)溫度濕(shī)度可以同(tóng)時(shí)控製(zhì)。對於(yú)淨(jìng)化車(chē)間可(kě)以(yǐ)加裝(zhuāng)初中校過濾(lǜ)段(duàn)（此(cǐ)機稱為組合式(shì)空(kōng)調機組）。
其他(tā)製(zhì)冷(lěng)機(jī)：眾(zhòng)高同時開發節(jié)能環(huán)保產品：如空氣源熱泵，水(shuǐ)源熱(rè)泵(bèng)，熱(rè)回收機(jī)組等。熱泵(bèng)型(xíng)機組比普通(tōng)電加(jiā)熱(rè)節能(néng)50%以上；熱回收機(jī)組不僅(jǐn)製(zhì)冷同(tóng)時(shí)回(huí)收熱量
，其(qí)能(néng)耗(hào)又節省一半(bàn)。
 
定製係(xì)列： «根據特(tè)定：溫(wēn)度(dù)，壓力，流量，材(cái)質，尺寸，環境溫度等(děng)要求定製冷源和空調(tiáo)產品。
 
在經(jīng)過眾高研發人員的鑽研
，以(yǐ)及縮(suō)合了調查(chá)資料等各方(fāng)麵(miàn)信(xìn)息(xī)資源後
，把(bǎ)眾高(gāo)係列產(chǎn)品(pǐn)如(rú)潮(cháo)水(shuǐ)湧向工(gōng)業(yè)市場
，光學(xué)設(shè)備：3D蓋板(bǎn)熱彎機，光學(xué)鍍(dù)膜(mó)機，中(zhōng)高頻加(jiā)熱器(qì)，MOVCD晶體生(shēng)長爐(lú)等(děng)；食品(pǐn)製藥與化工(gōng)設(shè)備：研(yán)磨機，反應(yīng)釜(fǔ)，分散機(jī)，粉碎機，塗布機，除濕機(jī)攪(jiǎo)拌(bàn)冷卻(què)罐等(děng)設(shè)備
，應用行(háng)業產品如：油(yóu)墨耗材，電(diàn)池(chí)，製藥，食(shí)品；印刷行業：印(yìn)刷機(jī)，曝光機，絲印機，UV固化(huà)機(jī)，冷卻輸送隧(suì)道等；傳統行業(yè)：橡(xiàng)塑(sù)行(háng)業設備，電(diàn)鍍氧化設備，焊接切(qiē)割(gē)設備(bèi)，激光設(shè)備，機床與液壓(yā)設備，食品與果(guǒ)漿冷卻等；生產工(gōng)藝控(kòng)溫(wēn)：定型，混合，真(zhēn)空，塗(tú)裝，幹(gān)燥，粉碎，萃(cuì)取，分離，防(fáng)腐，空(kōng)分，潔淨，暖通(tōng)，工控，儀器(qì)冷(lěng)卻(què)等範(fàn)圍(wéi)覆蓋(gài)整(zhěng)個(gè)工業(yè)的(dí)生(shēng)產(chǎn)
，且經過眾高研發人員有針對性的對(duì)各行(háng)業(yè)進(jìn)測試
，其(qí)效果可以和(hé)國外引進的(dí)相同設備(bèi)媲(pì)美。
    眾(zhòng)高(gāo)堅(jiān)持以人為(wéi)本(běn)，提(tí)高質量，*服(fú)務(wù)的三項基本(běn)原(yuán)則
，積極向上，團(tuán)結互助，勇於開拓(tuò)創新的(dí)精(jīng)神
，眾(zhòng)高(gāo)將以*的(dí)技(jì)術(shù)為您提供產(chǎn)品與服務。我(wǒ)們本著“您的(dí)滿意就(jiù)是(shì)我們的(dí)欣慰(wèi)”的經(jīng)營理念
，製造(zào)出讓(ràng)您(nín)滿意的“眾高”係列產(chǎn)品(pǐn)。“眾人拾(shí)柴(chái)火(huǒ)焰高”
，眾(zhòng)高同(tóng)仁(rén)願與您(nín)一(yī)起攜手眾誌成城(chéng)，步步登(dēng)高共(gòng)創(chuàng)美好的明天(tiān)。