低(dī)溫幹燥技術在進行使用的(dí)過(guò)程中主要(yào)是采用(yòng)自主(zhǔ)研發(fā)的(dí)幹風係(xì)統這(zhè)樣就會(huì)在一(yī)定程度(dù)上(shàng)顛覆傳(chuán)統的(dí)電(diàn)加(jiā)熱蒸(zhēng)發(fā)水分的方式(shì)，低溫幹(gān)燥技術(shù)在(zài)一定(dìng)程度(dù)上(shàng)有效(xiào)的保留(liú)了(liǎo)物(wù)料原始(shǐ)的(dí)香味，其營養成(chéng)分和(hé)活(huó)性(xìng)成(chéng)分，在(zài)一定程度(dù)上有效的(dí)避(bì)免(miǎn)了溶(róng)液受(shòu)高溫的影響，產生的番味的(dí)流失(shī)，營養成(chéng)分的變(biàn)質，和活細(xì)胞因(yīn)溫(wēn)度(dù)高(gāo)而死(sǐ)亡。
低溫(wēn)幹燥(zào)技術在一(yī)定程(chéng)度上可以有效的配(pèi)置其超低(dī)溫幹(gān)燥-20到250度，實(shí)現(xiàn)零下(xià)20攝(shè)氏(shì)度到高(gāo)溫(wēn)250度的(dí)幹(gān)燥效果。實(shí)現從超(chāo)低溫到高溫的(dí)幹(gān)燥效果。
低溫幹燥(zào)原理(lǐ)包括3種(zhǒng)∶10度以(yǐ)下(xià)低溫風(fēng)幹設(shè)備(bèi)
1，J降溫(wēn)幹燥模式(shì)———在高溫(wēn)高濕環境下，機組產生的熱是(shì)由(yóu)冷(lěng)卻水排到大(dà)氣中進(jìn)行幹燥(zào)。
2，調(tiáo)溫幹燥模式(shì)———常溫下進行調(tiáo)溫幹燥，恒(héng)定溫度狀(zhuàng)況(kuàng)下(xià)幹燥(zào)空(kōng)氣3，升溫幹燥模式——在低溫(wēn)陰冷潮濕(shī)環境下，機(jī)器升(shēng)溫幹(gān)燥，不降低室內(nèi)溫度，進行(háng)幹(gān)燥(zào)。
低溫幹(gān)燥技(jì)術(shù)有效的(dí)采用(yòng)幹(gān)風循環，這(zhè)樣(yàng)就可以在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上節(jié)約(yuē)的(dí)能(néng)耗，同時(shí)也可以讓(ràng)物料變(biàn)得更(gēng)加(jiā)的幹燥。
新的(dí)低(dī)溫(wēn)風(fēng)幹(gān)技術是模(mó)擬冬季自(zì)然風(fēng)幹(gān)環(huán)境(jìng)，低溫低(dī)濕高風速，快速(sù)脫水(shuǐ)幹燥(zào)，同(tóng)時形成
風味(wèi)的(dí)一種特(tè)殊(shū)的加(jiā)工(gōng)方法。其(qí)優勢表現為，1）營(yíng)養美(měi)味(wèi)，模擬冬(dōng)季環(huán)境(jìng)0〜10 °C冷(lěng)風(fēng)低(dī)溫
風幹，大限(xiàn)度保(bǎo)留(liú)產(chǎn)品(pǐn)營養成分(fēn)，產品色(sè)澤(zé)新鮮(xiān)，風味(wèi)濃(nóng)鬱(yù)，符合消費者(zhě)對食(shí)材美味(wèi)，綠
色(sè)，營養，健(jiàn)康的(dí)需(xū)求(qiú)；2）安(ān)全(quán)衛(wèi)生質(zhì)量可(kě)控(kòng)，傳(chuán)統自然(rán)通(tōng)風(fēng)和日(rì)曬(shài)受自然條件約束，易混
入(rù)砂石碎屑等(děng)雜(zá)質且(qiě)易招(zhāo)致蚊(wén)蠅，存在食(shí)品安全(quán)隱(yǐn)患，食(shí)品衛(wèi)生(shēng)難以保證(zhèng)；熱風幹(gān)燥能(néng)使(shǐ)生(shēng)產(chǎn)
條(tiáo)件(jiàn)有所改(gǎi)善，但(dàn)產(chǎn)品在高(gāo)溫下易發生油脂氧化，產(chǎn)品色澤及(jí)風味(wèi)較差(chà)，產品(pǐn)質量下降(jiàng)；真空(kōng)
冷凍幹燥(zào)設備(bèi)造價高，運行能耗高(gāo)，且產(chǎn)品凍結(jié)造(zào)成產品(pǐn)結構改變，幹(gān)燥(zào)過(guò)程(chéng)中(zhōng)無(wú)法形(xíng)成(chéng)臘(là)
味，成(chéng)品(pǐn)口感較(jiào)差，低溫(wēn)風(fēng)幹(gān)工藝有(yǒu)效(xiào)避免(miǎn)了(liǎo)上述缺點(diǎn)，低(dī)溫(wēn)風(fēng)幹(gān)由於幹(gān)燥的(dí)溫度(dù)，濕度(dù)，風(fēng)
速(sù)，時間(jiān)穩(wěn)定(dìng)可控，不同(tóng)批(pī)次(cì)產(chǎn)品(pǐn)質量穩(wěn)定(dìng)可控，可(kě)實現產(chǎn)品的連續(xù)化(huà)生產；3）低(dī)鹽(yán)低(dī)溫風(fēng)
幹(gān)，產品(pǐn)鹽度低(dī)，過(guò)氧化(huà)值(zhí)及(jí)酸價(jià)低(dī)，有利人體健(jiàn)康。
10度以下低溫(wēn)風(fēng)幹設備用(yòng)蒸(zhēng)發器與冷凝器(qì)來(lái)對空氣進行(háng)處理，從而(ér)達(dá)到調溫除濕的(dí)目的(dí)。其工作過(guò)程(chéng)中(zhōng)回收(shōu)係統的冷凝熱，來(lái)彌補空氣(qì)中因(yīn)為冷卻(què)除(chú)濕(shī)時散失的熱量(liáng)，是一種(zhǒng)節能的除濕(shī)方式(shì)，
低溫冷風幹(gān)烘機是利(lì)用低溫(wēn)低濕的空氣強(qiáng)製(zhì)循環於(yú)烘(hōng)幹房(fáng)，使(shǐ)食(shí)品含水量(liáng)逐(zhú)漸減少並(bìng)達(dá)到(dào)幹燥的目(mù)的(dí)。冷風烘(hōng)幹機(jī)的(dí)原(yuán)理是使(shǐ)用經冷凍處(chǔ)理(lǐ)而得到的低(dī)溫幹燥(zào)空(kōng)氣，在(zài)常(cháng)溫或常(cháng)溫(wēn)以(yǐ)下低溫進(jìn)行(háng)幹燥(zào)的(dí)方法。於(yú)農(nóng)林副產品，中(zhōng)藥(yào)材，添加劑(jì)，保健品海(hǎi)產品等(děng)幹燥加工(gōng)，對(duì)物(wù)料的色(sè)澤(zé)，質地，形(xíng)狀(zhuàng)有(yǒu)較(jiào)好的保護(hù)作用，特(tè)別是(shì)油脂較多(duō)食品(pǐn)不(bù)會蒸發流(liú)失(shī)。
低溫(wēn)風幹機主要設備(bèi)是空(kōng)調(tiáo)製(zhì)冷機，主(zhǔ)要工(gōng)藝有兩(liǎng)種(zhǒng)，其(qí)一低(dī)溫空調製冷將空氣(qì)中水分在(zài)換(huàn)熱(rè)器(qì)中(zhōng)冷凝(níng)排(pái)出，這種工藝(yì)比(bǐ)較簡(jiǎn)單如(rú)同家用(yòng)空(kōng)調製冷除濕(shī)原理。其二，將含水物料冷凍到冰(bīng)點(diǎn)以(yǐ)下(xià)，使水轉變為冰(bīng)，然後(hòu)在較高(gāo)真(zhēn)空下(xià)將冰加熱為蒸(zhēng)氣(qì)而(ér)除去的(dí)幹燥方法(fǎ)。這種需要(yào)真空幹燥(zào)箱(xiāng)，低溫(wēn)製冷機，加(jiā)熱設(shè)備(bèi)等，工藝(yì)復雜成(chéng)本高速度快。眾(zhòng)高冷源特(tè)推(tuī)出(chū)低溫(wēn)空調(tiáo)除(chú)濕機(jī)，此(cǐ)機采用一體式結構(gòu)安裝使用簡單(dān)。
工業空(kōng)調機性能
1.工業空(kōng)調送(sòng)風口(kǒu)可(kě)按客戶要求製(zhì)作，適合各(gè)種機械設備配(pèi)套(tào)之機型；使(shǐ)用(yòng)時(shí)應注意(yì)盡(jìn)量(liáng)縮(suō)短(duǎn)送風管的長(cháng)管，避免過(guò)大的(dí)冷(lěng)量損(sǔn)失浪費。
2，係統經優(yōu)化(huà)設(shè)計而成(chéng)，設備具有高能(néng)效比；
3，長射程設計與同(tóng)類產品相(xiāng)比(bǐ)具有(yǒu)低能(néng)耗，送風距離(lí)遠的特(tè)點；
4，多種融霜(shuāng)方式可供(gōng)選(xuǎn)擇(zé)，融霜時間短，效(xiào)果好；提(tí)供微(wēi)壓(yā)差(chà)控(kòng)製器選裝件，智(zhì)能控製(zhì)化(huà)霜(shuāng)頻率，做到“有(yǒu)霜(shuāng)則(zé)化，無霜不(bù)化”，與(yǔ)目前普遍采(cǎi)用(yòng)的定(dìng)時(shí)定頻(pín)次化霜相比，可以(yǐ)減少(shǎo)化霜(shuāng)引(yǐn)起的(dí)溫(wēn)度回升和節省(shěng)化霜的(dí)能耗(hào)；
5，提(tí)供(gōng)不同的殼體(tǐ)材(cái)質選擇：鋼(gāng)板噴塑，不(bù)鏽鋼，防鏽鋁(lǚ)合金；采(cǎi)用(yòng)防氧(yǎng)化氣體(tǐ)保護(hù)焊(hàn)接(jiē)工(gōng)藝，係統(tǒng)內(nèi)清潔度(dù)高；
6，盤管(guǎn)以(yǐ)新穎方(fāng)式(shì)布(bù)置，以減(jiǎn)小(xiǎo)風側阻力，接觸熱阻小(xiǎo)，傳(chuán)熱效(xiào)率高；
7，采(cǎi)用(yòng)的風(fēng)機電(diàn)機，防潮濕，耐低溫(wēn)，風(fēng)量大，噪(zào)聲(shēng)低，運轉平(píng)穩可(kě)靠；
8，工(gōng)業(yè)空(kōng)調的耗(hào)電功率(shuài)一(yī)般(bān)都較大，一(yī)般(bān)用(yòng)3N~ 380V 50Hz電(diàn)源。工業空調一般按每天24小(xiǎo)時(shí)，全年(nián)運行設(shè)計(jì)，使用(yòng)在壽命在(zài)10年以(yǐ)上(shàng)。因此工(gōng)業空調的主(zhǔ)要組成(chéng)部(bù)件如(rú)壓(yā)縮機，冷凝器，節流裝置，蒸發器，風(fēng)機(jī)，電機(jī)，電氣(qì)元(yuán)件等(děng)，均采(cǎi)用(yòng)性(xìng)能(néng)和可靠性較高(gāo)的的產品(pǐn)。
9，在製造工藝(yì)方麵(miàn)，工(gōng)業空調一(yī)般采用(yòng)全鋼(gāng)鈑金結構加(jiā)麵(miàn)板靜電噴塗(tú)烤漆處理(lǐ)。具有較(jiào)高的(dí)防腐耐久性(xìng)。工業空調在(zài)出(chū)廠(chǎng)前均(jūn)須(xū)做(zuò)性(xìng)能(néng)測試，調(tiáo)試成功後(hòu)，確保(bǎo)達(dá)到設計要求(qiú)。
